Leseprobe: die ersten 3 Seiten
Lena stand auf einem Holztritt und band sich die Schürze um. Einmal um den Bauch, zweimal um den Bauch, dann eine Schleife. Die Bänder waren viel zu lang. Dafür hatte die Schürze eine Tasche, in die genau ein Kochlöffel passte.
„Bereit für meine erste eigene Zauberbackrunde!“, verkündete sie.
„Schürze schief“, sagte Ofelia.
Lena zog am Stoff.
„Jetzt ist sie auf der anderen Seite schief.“
Ofelia war die Zauberbackofen-Dame der Backstube. Sie hatte eine glänzende Ofentür, vier goldene Knöpfe und eine Stimme, die sogar aus einem einfachen Brötchen etwas Feierliches machen konnte.
„Eine gute Bäckerin“, begann sie, „braucht vor allem …“
„Saubere Hände?“
„Die auch. Ich wollte sagen: eine großzügige Füllung.“
Auf dem Tisch lag ein dickes Rezeptbuch. Als Lena es aufschlug, raschelten die Seiten von selbst. Zwischen einem Kuchen mit singenden Rosinen und einem Brot, das beim Schneiden hüpfte, entdeckte sie zwei Rezepte: Sonnenkringel und Schneeflockenkekse.
Für die Kringel brauchte sie einen warmen Hefeteig und eine Prise Sonnensalz. Für die Kekse einen festen Butterteig und Flockenzucker aus einem blauen Glas.
